Thành phố sương mù níu chân du khách bằng những quán cà phê đẹp, địa điểm check in xịn sò, thời tiết dễ chịu và cả những món ăn chỉ thử một lần là ghiền. Trong những bài viết trước Sigo đã giới thiệu đến bạn đọc bản đồ du lịch Đà Lạt, các địa điểm không thể bỏ lỡ khi đến với thành phố mộng mơ, bạn có thể tham khảo thêm nhé. Còn trong topic hôm nay chúng mình sẽ bật mí du lịch Đà Lạt ăn gì ở đâu để lấp đầy chiếc bụng đói, nạp năng lượng cho hành trình khám phá xứ sở ngàn hoa này.
Du lịch Đà Lạt ăn gì ở đâu để lấp đầy chiếc bụng đói?
Đi du lịch không chỉ để thay đổi không khí, tận hưởng cảnh đẹp mà còn để thưởng thức những món ăn đặc trưng của nơi đó. Với những người mới lần đầu lên Đà Lạt chắc hẳn sẽ bối rối không biết du lịch Đà Lạt ăn gì ở đâu cho đúng bài. Giữa vô vàn món ăn ngon ở xứ này Sigo sẽ gợi ý cho bạn 10 cái tên mà chúng mình nghĩ rằng nếu không thử thì rất đáng tiếc.
Lẩu gà lá é
Thời tiết Đà Lạt se lạnh nên những món lẩu rất được dân tình ưa chuộng. Trong một tối trời lạnh ngồi quây quần cùng người thân hoặc hội bạn và thưởng thức “đặc sản” lẩu gà lá é của Đà Lạt thì phải gọi là “đỉnh của chóp”.
Đặc trưng của món ăn này là lá é có vị thanh, khi nhúng vào lẩu rồi ăn kèm gà thịt mềm dai mang đến hương vị rất độc đáo. Ngoài ra trong lẩu sẽ có cả nấm và măng nên nước dùng rất ngọt.
Bạn có thể thưởng thức lẩu gà lá é tại:
- Số 2 Chu Văn An, phường 3, Đà Lạt
- Số 3B Lê Thị Hồng Gấm, Đà Lạt
Lẩu bò
Nhắc đến lẩu gà lá é rồi thì phải kể tiếp lẩu bò thôi. Ở Đà Lạt rất nổi tiếng lẩu bò Ba Toa, một nồi lẩu sẽ có cả bắp bò, thịt bò, đuôi bò cùng các loại nấm. Ăn kèm bún và rau sống rồi chấm với chút muối tiêu chanh cho bắt vị là đảm bảo ăn hoài chỉ có no mà không ngán.
Ở Đà Lạt có rất nhiều quán lẩu bò, chúng mình đã thử kha khá những quán nổi tiếng được review nhiều trên mạng nhưng nhìn chung thì không có ấn tượng gì về hương vị, chưa kể còn phải chờ đợi rất lâu. Nếu phải recommend cho bạn một địa chỉ mà Sigo thấy ưng ý nhất thì là quán Dìn ở số 167 Bùi Thị Xuân.
Bánh ướt lòng gà
Như một thói quen cứ lên Đà Lạt là dân tình sẽ dắt nhau đi ăn bánh ướt lòng gà. Ở những vùng miền khác bánh ướt sẽ ăn kèm với thịt luộc, nem, chả nhưng Đà Lạt thì topping là thịt gà và lòng gà. Món ăn này hợp khẩu vị với hầu hết mọi người, vừa ngon miệng mà lại vừa chắc bụng.
Bạn hãy ghé quán Long ở Hẻm 202, lô A16, KQH Phan Đình Phùng nha, ở đây giá ổn áp từ 30.000đ/ phần nhưng nhiều và ngon.
Bánh căn
Nằm trong danh sách giải đáp du lịch Đà Lạt ăn gì ở đâu thì chắc chắn không thể thiếu bánh căn. Những chiếc bánh tròn có nhân trứng, tôm, thịt bò tùy chọn, bên ngoài vỏ giòn, bên trong thì mềm thơm kích thích vị giác. Khi ăn sẽ chấm kèm với nước mắm hoặc mắm nêm. Mỗi quán có cách pha nước chấm khác nhau nhưng thường sẽ có nhiều mỡ hành, đậu phộng giã nhỏ và một số nơi có thêm viên xíu mại.
Quán bánh căn mà Sigo tâm đắc nhất là bánh căn cô Thủy địa chỉ hẻm 21/16 Trần Phú, phường 3, Đà Lạt.
Bánh mì xíu mại
Buổi sáng mà không đi ăn bánh mì xíu mại thì bạn sẽ bỏ qua một trải nghiệm rất Đà Lạt đấy. Đây được xem là món ăn sáng “truyền thống” mà khách du lịch nào cũng muốn thử. Bánh mì được nướng giòn, chấm kèm với xíu mại thịt viên, thêm chút ớt sa tế cay cay và đu đủ bào sợi là đủ để kích thích cả khứu giác lẫn vị giác.
Một quán bánh mì xíu mại ngon và xinh mà Sigo rất thích là quán Chén ở 34/2b Lê Quý Đôn.
Nem nướng
Tuy không nằm trong danh sách ẩm thực đặc sản Đà Lạt nhưng nếu bạn mê món cuốn như Sigo thì hãy thử nem nướng nha. Nem được nướng nóng hổi, ăn kèm bánh tráng cuốn chiên giòn và các loại rau, chấm thêm nước lèo đậu phộng càng tăng hương vị.
Nhiều quán sử dụng nước mắm chua ngọt nhưng theo chúng mình món này phải được chấm với nước lèo sệt, nhiều đậu giã nhỏ thì mới chuẩn bài. Bạn có thể ăn tại nem nướng Bà Hùng 328 Phan Đình Phùng nhé.
Ốc bươu nhồi thịt
Một món ốc mang đậm phong cách Đà Lạt là ốc bươu nhồi thịt. Người ta chọn những con ốc to, lấy ruột rồi xay với thịt và nêm nếm gia vị vừa ăn, sau đó nhét lại vào vỏ ốc rồi hấp chín. Khi ăn phần nhân vẫn còn nóng hổi, hương vị thơm ngon và thơm lừng mùi sả chanh.
Món này phải ăn kèm với ít chuối chát, vả sống và lá rau thơm, tất cả chấm kèm mắm chanh tỏi cay cay, nhắc đến thôi đã thèm rồi.
Quán ốc nhồi thịt cực kỳ nổi tiếng là ở 33 Hai Bà Trưng, bạn ghé thử nha.
Cơm niêu
Đi du lịch mà ăn cơm quê nghe có vẻ hơi ngược đời nhưng mà hãy tin chúng mình, phải thử cơm niêu tại Đà Lạt nhé. Cơm được bán theo set, có cơm trắng, salad, món xào, món mặn và món canh. Điều đặc biệt là từng set được đựng trong dụng cụ chén bát đơn sơ y như bữa cơm ở làng quê, ăn tại Đà Lạt mà ngỡ đâu đang ở nhà ăn cơm mẹ nấu.
Chúng mình hay ăn ở quán Hồi Nớ số 4 Trần Hưng Đạo, một set chỉ 55k/người đảm bảo no cành bụng mà lại vô cùng ngon lành.
Bánh tráng nướng
Có lẽ ít ai khi đến Đà Lạt mà không ăn bánh tráng nướng dù đây là món ăn vặt có mặt ở nhiều vùng miền. Cảm giác ngồi giữa trời lạnh ăn chiếc bánh giòn vừa mới nướng nóng hổi và ngắm Đà Lạt mộng mơ là trải nghiệm siêu tuyệt vời.
Bánh tráng nướng cũng rất đa dạng chứ không chỉ có nhân trứng, hành phi đâu nha. Nhiều nơi có cả phô mai, xúc xích, thịt bằm, khô bò, khô gà… và làm theo nhu cầu của khách.
Quán dì Đinh ở 26 Hoàng Diệu, phường 5 là địa chỉ bạn nên ghé. Quán rất nổi tiếng nên khá đông, đôi lúc chờ hơi lâu nhưng bù lại thì rất đa dạng loại bánh và vừa miệng.
Kem bơ
Món cuối cùng nằm trong danh sách “du lịch Đà Lạt ăn gì ở đâu” là kem bơ. Hẳn là ai cũng đã từng nghe đến món ăn vặt trứ danh cộc mác Đà Lạt này rồi đúng không. Cũng không có gì quá cầu kỳ, những viên kem tươi được rưới lên sinh tố bơ xay nhuyễn vậy là đã có được một món tráng miệng ngon lành rồi.
Kem bơ Thanh Thảo hay Nari rất quen thuộc nhưng Sigo highly recommend bạn thưởng thức kem bơ Chạm nha. Bơ được xay nhuyễn cùng kem rồi làm đông lại, từng viên kem vừa mềm vừa béo, bạn cũng có thể order thêm topping nếu muốn nha.
Địa chỉ của Chạm ở 27 Nguyễn Trãi, Phường 9. Ngoài ra quán cũng mới mở thêm một chi nhánh ở vòng xoay Hòa Bình đấy.
Lưu ý quan trọng khi đi ăn uống ở Đà Lạt
Du lịch Đà Lạt càng ngày càng phát triển, không chỉ du khách trong nước mà bạn bè quốc tế cũng chọn Đà Lạt làm điểm đến trong hành trình khám phá Việt Nam. Bên cạnh đồ ăn đa dạng, nhiều sự lựa chọn thì cũng còn một số điều ảnh hưởng đến trải nghiệm của du khách. Để tránh những điều đó bạn hãy note lại một số lưu ý sau đây:
- Khi ăn uống tại những quán không có bảng giá sẵn thì nhất định phải hỏi giá trước khi ăn, đặc biệt là các khu vực quanh bờ hồ, chợ đêm hay quảng trường. Bạn đừng ngại việc hỏi giá và cũng đừng ngại từ chối nếu thấy mức giá không hợp lý. Tình trạng “chặt chém” tại Đà Lạt hiện nay đang đáng báo động đấy.
- Hạn chế ăn uống tại khu vực chợ đêm, cá nhân chúng mình thấy đồ ăn ở chợ đêm không ngon, không tương xứng với giá thành hơn nữa còn không quá đảm bảo về mặt vệ sinh. Nếu muốn ăn vặt nhẹ nhàng thì hãy luôn hỏi giá trước.
- Nếu có nhu cầu mua dâu thì nên đến tận vườn, không mua tại chợ đêm vì thường độn dâu hư bên trong. Dĩ nhiên không phải quán nào cũng thế nhưng bạn nên cẩn thận thì vẫn tốt hơn.
- Không nghe lời các “cò mồi” dẫn đến quán ăn uống hay các cửa hàng đặc sản. Thường khi cò mồi dẫn đi thì sẽ bị dụ mua đặc sản với giá cao hơn bình thường.
- Hãy lựa chọn các cửa hàng uy tín để mua quà ví dụ như Langfarm.
Bạn đã biết du lịch Đà Lạt ăn gì ở đâu rồi, đây đều là những quán ăn mà Sigo đã thử và đánh giá cao. Dĩ nhiên chỉ là đánh giá chủ quan của chúng mình thôi nhưng Sigo nghĩ rằng chất lượng xứng đáng để bạn ghé đến trải nghiệm đấy. Ngoài việc tham khảo danh sách đồ ăn bên trên thì bạn cũng đừng quên đọc kỹ lưu ý để tránh những cảm nhận tiêu cực nhé. Chúc bạn có thật nhiều trải nghiệm thú vị tại thành phố mộng mơ.