Đà Nẵng là thành phố của sự bình yên, từng khung cảnh, con người đều để lại trong lòng du khách những ấn tượng khó phai mờ. Thế nhưng Đà Nẵng không chỉ thu hút khách du lịch bởi non xanh nước biếc mà khi tới đây nhiều người còn phải thương thương nhớ nhớ hương vị của những món ăn đỉnh cao. Nếu bạn chưa biết du lịch Đà Nẵng ăn gì thì hãy lưu lại “sương sương” 10 món ăn mà Sigo chuẩn bị giới thiệu ngay sau đây, đảm bảo ăn một lần nhớ một đời.
Du lịch Đà Nẵng ăn gì?
Ẩm thực Đà Nẵng vô cùng đa dạng và đặc trưng, người Đà Nẵng nói riêng và người miền Trung nói chung thường chuộng những món ăn sử dụng nhiều gia vị, có độ mặn cay tương đối nhiều. Tuy nhiên đồ ăn Đà Thành vẫn được dân tình đánh giá rất cao, hợp khẩu vị với nhiều vùng miền. Vậy tóm lại du lịch Đà Nẵng ăn gì, Sigo sẽ giải đáp ngay bên dưới.
Mì quảng
Một trong những đặc sản Đà Nẵng đã có mặt tại tất cả các tỉnh thành Việt Nam là mì quảng. Thế nhưng ăn mì quảng ngay tại Đà Nẵng vẫn có hương vị và cảm giác tuyệt vời hơn. Sợi mì dày nhưng mềm, nước thanh ngọt được hầm từ xương ống, topping ăn kèm là gà, tôm, thịt, trứng cút, ếch tùy theo quán và một ít rau sống tươi ngon là đủ để cho ra một tô mì gây thương nhớ.
Ram cuốn cải
Ram cuốn cải là món ăn đã khiến cho rất nhiều du khách phải “điêu đứng” vì quá ngon, chỉ muốn có một chiếc dạ dày thiệt bự để ăn cho thỏa thích. Những chiếc ram nhân thịt và bắp được chiên giòn, khi ăn thì cuốn với bánh tráng và cải tươi rồi chấm với nước mắm chua ngọt. Chỉ đơn giản như vậy thôi mà ăn hoài không ngán.
Cao lầu
Cao lầu thực ra là món ăn đặc trưng của Hội An thế nhưng ngay tại Đà Nẵng bạn vẫn có thể thưởng thức được nét ẩm thực đỉnh cao này. Đây cũng là một loại mỳ nhưng sợ mỳ nhỏ và dày hơn mì quảng, có độ mềm dai nhẹ, ăn kèm với thịt xíu, bì giòn và nước của thịt xíu.
Tuy không phải là topping chính nhưng rau sống là yếu tố làm cho một tô cao lầu hoàn hảo hơn. Những loại rau xà lách, rau thơm trộn chung lại, ăn kèm với sợi cao lầu vừa ngon mà vừa không bị ngán.
Bánh bèo bánh nậm bánh đúc
Các loại bánh dân dã này đã “đốn tim” vô vàn du khách khi đến với Đà Nẵng. Bánh được làm từ bột gạo, bột nếp, ăn kèm với nhân tôm thịt, nem chả và nước mắm ngọt. Một dĩa bánh thường được mix nhiều loại vậy nên chỉ ăn một dĩa là bạn cũng đã thưởng thức được nhiều loại bánh đặc trưng rồi đấy.
Bún mắm nêm
Bún mắm nêm thì vùng miền nào cũng có nhưng cũng giống mì quảng, ăn bún mắm nêm tại Đà Nẵng bạn sẽ thấy sự khác biệt rất đặc trưng. Một tô bún sẽ có sợi bún vừa, thịt luộc, tai mui, nem, chả, đậu phộng, rau sống và tất nhiên là không thể thiếu mắm nêm.
Mỗi quán có cách pha mắm riêng nên mùi vị cũng rất khác nhau. Mắm nêm ở Đà Nẵng có độ sệt vừa phải và không quá ngọt như trong miền Nam.
Bánh tráng thịt heo
Dù không phải là món ăn quá xa lạ nhưng dường như du khách nào đến với Đà Nẵng cũng đều thử bánh tráng thịt heo. Loại thịt sử dụng là thịt ba chỉ, nhiều nạc nhưng kèm thêm một lớp mỡ da để tăng độ béo. Khi ăn thì cuốn với bánh tráng, rau sống rồi chấm mắm nêm.
Đừng xem thường món ăn này, không ít người chỉ muốn đến Đà Nẵng để thưởng thức bánh tráng thịt heo thôi đấy.
Mít trộn
Mít trộn là một món ăn chơi nhưng đã ăn là ghiền, khó mà quên được mùi vị. Người ta sẽ lấy những quả mít non, luộc lên, cắt nhỏ rồi trộn với đậu phộng, hành phi, rau thơm, tóp mỡ, thêm một ít nước mắm chua ngọt cho đậm vị. Khi ăn thì ăn kèm với bánh tráng, bánh phồng tôm hoặc cũng có thể ăn không tùy theo sở thích.
Cá nục cuốn bánh tráng
Nếu đã ngán bánh tráng thịt heo thì phải thử qua cá nục cuốn bánh tráng bạn nha. Những con cá nục tươi ngon được tẩm ướp rồi nướng trong giấy bạc để giữ được mùi vị ngon lành của cá. Tiếp theo là cuốn với bánh tráng, rau muống, dưa leo, đồ chua và chấm mắm. Loại mắm sử dụng được pha từ nước mắm chua ngọt và nước cá nên ăn rất lạ miệng.
Gỏi cá Nam Ô
Nếu bạn có thể ăn được cá sống thì hãy thử gỏi cá Nam Ô – một trong những món đặc sản của xứ biển. Gỏi cá được làm từ cá tươi vừa mới đánh bắt còn giữ nguyên độ tươi ngon. Người chế biến sẽ làm sạch cá, cắt nhỏ rồi trộn với các loại gia vị phù hợp để khi ăn không bị tanh mà vẫn cảm nhận được hương vị đến từ biển cả.
Bánh đập
Du lịch Đà Nẵng ăn gì? Nhất định phải thử bánh đập bạn nhé. Hẳn là nhiều người thấy đây là món ăn kỳ lạ nhưng đảm bảo ăn rồi là mê. Nguyên liệu chính của bánh đập là bánh tráng nướng giòn kẹp bánh ướt bên trong rồi chấm với mắm nêm. Chỉ đơn giản như vậy thôi nhưng càng ăn càng cuốn.
Các món đặc sản Đà Nẵng làm quà mang về
Bên cạnh việc thưởng thức tại chỗ, nhiều du khách còn muốn mang một chút hương vị Đà Thành về làm quà cho người thân, bạn bè. Và nếu bạn đang băn khoăn không biết nên mua gì thì dưới đây là những đặc sản “must-buy” khi rời Đà Nẵng.
Chả bò Đà Nẵng
Đây gần như là “đặc sản quốc dân” khi nhắc đến quà mang về từ Đà Nẵng. Chả bò có độ dai giòn vừa phải, vị thơm đặc trưng của thịt bò tươi và tiêu. Bạn có thể chọn loại nguyên cây hoặc cắt lát sẵn – rất tiện để bảo quản và làm quà.
Mực rim me – Mực khô – Hải sản khô
Là thành phố biển nên hải sản khô ở Đà Nẵng cực kỳ chất lượng. Mực rim me, cá khô tẩm gia vị, mực một nắng,… đều là những món dễ ăn, dễ bảo quản và rất hợp để mua về làm quà. Hương vị đậm đà, cay cay ngọt ngọt “ăn là nghiện”.
Bánh khô mè Cẩm Lệ
Bánh khô mè lâu đời của làng Cẩm Lệ có vị ngọt thanh, thơm mùi mè rang và giòn tan. Đây là món quà dân dã nhưng lại mang đậm nét văn hóa ẩm thực miền Trung, phù hợp cho mọi độ tuổi.
Rong biển Mỹ Khê
Nếu muốn chọn món quà vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe, rong biển Mỹ Khê là lựa chọn lý tưởng. Rong biển có thể dùng chế biến canh, salad hoặc ăn kèm cơm đều rất ngon.
Mắm nêm – Mắm ruốc – Mắm cá cơm
Đà Nẵng nổi tiếng với các loại mắm đậm đà hương vị miền Trung. Mắm nêm là “best-seller” vì vừa ngon vừa có thể dùng để pha nước chấm, làm món cuốn hoặc trộn gỏi. Khi mua bạn nhớ đóng gói kỹ để dễ mang lên máy bay nhé.
Trà sâm dứa Đà Nẵng
Mùi thơm thanh mát, vị trà dễ uống và giúp thư giãn, sâm dứa là loại thức uống đặc trưng của miền Trung và rất nhiều người mê. Bạn có thể mua một vài hộp về làm quà, nhẹ – đẹp – ý nghĩa.
Lưu ý khi đi ăn uống tại Đà Nẵng
Sau khi đã giải đáp được du lịch Đà Nẵng ăn gì thì ít nhiều gì bạn cũng có những sự lựa chọn cho mình rồi đúng không? Dựa vào kinh nghiệm đã ghé thăm Đà Nẵng nhiều lần thì chúng mình nghĩ rằng bạn cần biết những điều sau đây khi đi ăn uống tại Đà Nẵng.
- Không phải những quán ăn được nhiều người review, recommend đều ngon. Trên thực tế thì rất nhiều quán không tên tuổi, chỉ bán ở lề đường nhưng lại mang hương vị trên cả tuyệt vời. Vậy nên chúng mình khuyến khích bạn thử nhiều nơi để tự đưa ra kết luận cho mình nhé.
- Đà Nẵng là một trong những thành phố du lịch ít “chặt chém” nhất mà mình biết. Những món ăn đều có giá niêm yết rất dễ chịu. Tuy nhiên để chắc ăn thì những quán không có dán giá sẵn thì bạn hãy hỏi giá trước khi ăn nhé, đặc biệt là những quán ăn, nhà hàng gần biển.
- Để có thể thưởng thức được nhiều món ăn tại Đà Nẵng thì lời khuyên của chúng mình là bạn nên ăn mỗi thứ một ít, đừng ăn một món nhiều lần hay ăn quá no.
- Người Đà Nẵng ăn khá cay, vậy nên nếu không ăn cay được bạn nhớ dặn chủ quán nhé.
Trên đây là 10 món ăn ngon đình đám mà Sigo nghĩ rằng bạn nhất định phải thử khi ghé thăm “thành phố đáng sống nhất Việt Nam”. Dĩ nhiên danh sách này chưa thể đầy đủ, ẩm thực Đà Thành rất đa dạng, trong một chuyến đi ngắn ngày chắc chắn là bạn không thể nào thưởng thức hết được. Vậy nên Sigo khuyến khích bạn đến nhiều lần để thưởng thức trọn vẹn những món ăn “đỉnh của chóp” tại Đà Nẵng hiền hòa nhé. Vậy là bạn đã biết du lịch Đà Nẵng ăn gì rồi đúng không, trên website của chúng mình còn gợi ý rất nhiều địa điểm ăn chơi thú vị tại đây, bạn hãy tìm đọc thêm nha.
>>> Xem thêm: 7 resort Đà Nẵng sang chảnh
