Nếu đã ghé thăm vùng đất xinh đẹp Hà Giang, đã check-in “cháy máy” những địa điểm khiến dân tình mê mẩn rồi thì đừng quên lê la mua quà đặc sản về cho người thân bạn bè ở nhà nhé. Hà Giang có nhiều món ăn ngon và cũng có không ít những đặc sản mang đậm hương vị núi rừng. Vậy đi Hà Giang mua gì về làm quà? Cùng Sigo tìm hiểu ngay sau đây nhé.
Top 8 đặc sản Hà Giang không thể bỏ qua khi mua về
Với những người mới lần đầu đi Hà Giang chắc hẳn sẽ thắc mắc không biết đi Hà Giang mua gì về là hợp lý nhất, vừa mang được hương vị đặc trưng lại vừa thể hiện được tấm lòng thơm thảo của mình. Đừng lo vì tuy Hà Giang nhỏ bé thế thôi nhưng lại tập trung nhiều người dân tộc vùng cao, vậy nên đặc sản rất đa dạng. Để Sigo bật mí sương sương cho bạn 8 cái tên nhé.
Rượu ngô
Ai đến Hà Giang chắc cũng đều nghe đến rượu ngô, loại rượu làm từ hạt ngô và một loại men lá truyền thống. Rượu ngô được làm thủ công hoàn toàn, thành phẩm cho ra là chén rượu trong, thơm vị ngô thoang thoảng, khi nếm vào vào cay nồng nhưng lại cho hậu ngọt vô cùng thú vị.
Với loại rượu này ngay cả những người tửu lượng kém vẫn có thể mạnh dạn thử được vì mùi vị nhẹ nhàng, không gây đau đầu.
Thịt trâu gác bếp
Thịt trâu gác bếp là món đặc sản độc đáo và hấp dẫn của vùng cao nguyên Hà Giang. Miếng thịt tươi được ướp từ các loại thảo mộc và gia vị đặc trưng, trong đó có mắc khén – một loại quả cho vị hăng và cay nồng. Thịt trâu sau khi ướp sẽ được treo gác lên bếp lửa củi trong một thời gian dài. Quá trình gác bếp tạo ra một hương thơm độc đáo và độ ngọt tự nhiên.
Món ăn này chấm kèm với tương ớt và nhâm nhi chút rượu ngô là đảm bảo bạn sẽ cảm nhận được hết tinh hoa của núi rừng Hà Giang.
Bánh tam giác mạch
Bánh tam giác mạch được bán nhiều ở các khu chợ truyền thống. Loại bánh này có công đoạn thực hiện rất tỉ mỉ và công phu. Sau khi thu hoạch, người ta đem hạt tam giác mạch đi ngâm nước cho nở và rang khô trước khi được nghiền thành bột. Bột tam giác mạch được đóng lại thành khuôn tròn, mỏng rồi đem hấp hoặc nướng.
Bánh tam giác mạch không chỉ là món ăn truyền thống của Hà Giang mà còn thể hiện nét đẹp văn hóa và tâm hồn chất phác của người dân miền núi. Đây là món đặc sản ý nghĩa để mang về làm quà cho chuyến hành trình khám phá vùng đất cao nguyên hùng vĩ này.
Hồng không hạt
Ở Quản Bạ rất nổi tiếng với hồng không hạt. Loại hồng giòn, trái nhỏ, vị ngọt thơm ngon hơn nhiều những loại hồng giòn ở xứ khác. Nếu không muốn mang quả tươi về thì bạn có thể tìm mua hồng treo gió nhé.
Hồng được treo gió tự nhiên vẫn giữ được hương vị nhưng kèm thêm chút dai, cắn một miếng là nhớ mãi.
Táo mèo
Táo mèo là loại quả đặc trưng ở vùng núi phía Bắc, có đặc điểm quả nhỏ, khi chín thì có màu vàng, vị chua nhẹ. Không chỉ ăn được như trái cây mà táo mèo ngâm rượu sẽ thành bài thuốc rất tốt cho sức khỏe. Do đó nhiều du khách đến với Hà Giang đều muốn ra chợ tận tay lựa vài ký táo mèo mang về ngâm với rượu ngon để cho người thân sử dụng.
Đến mùa loại quả này sẽ được bày bán khắp nơi nên việc mua không khó, giá cũng không cao, tuy nhiên bạn nên chọn mua tại những nhà vừa uy tín và lựa chọn đừng chín quá để tránh bị dập khi mang về nhé.
Mật ong hoa bạc hà
Nếu bạn muốn mang về cho người thân một món quà ngọt lành, tốt cho sức khỏe và đa công dụng thì hãy chọn mật ong hoa bạc hà. Tầm tháng 10 đến tháng 1 năm sau là mùa hoa bạc hà, đây cũng là lúc mà mật ngon nhất.
Không chỉ có mùi ngọt thơm của mật ong mà còn kèm theo chút the mát đặc trưng của bạc hà. Đảm bảo người nhận sẽ rất thích món quà này đấy.
Chè Shan Tuyết
Chè Shan Tuyết Suối Giàng là món đặc sản mà nếu bạn có người thân thích uống trà thì nhất định phải mua về. Cây chè Shan Tuyết mọc ở vùng núi cao, có những cây đã vài trăm năm tuổi. Khi hái người dân phải trèo hẳn lên cây và chế biến hoàn toàn thủ công.
Ngoài ra loại chè này có vị thanh dịu, màu mật ong cùng nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nên được rất nhiều người yêu thích.
Lạp xưởng
Ở Hà Giang rất nổi tiếng với loại thịt lợn mán được chăn thả tự nhiên, thịt ngon dai không bị bở. Người ta sử dụng chính loại thịt cao cấp này để làm lạp xưởng nên lạp xưởng Hà Giang mang mùi vị rất riêng, khác với những địa phương khác.
Lạp xưởng được đóng gói cẩn thận, chia thành từng cây nhỏ nên sử dụng rất tiện lợi. Món này từ người già đến trẻ em đều thích nên bạn mua về tặng đối tượng nào cũng phù hợp.
Cách lựa chọn và mua đặc sản Hà Giang chất lượng
Ở phần bên trên bạn đã biết được đi Hà Giang mua gì về làm quà cho người thân, bạn bè rồi. Tuy nhiên trong quá trình tìm mua quà đặc sản để đảm bảo chất lượng và tránh hàng giả thì bạn hãy xem thêm một số kinh nghiệm sau đây.
Chọn địa điểm uy tín để mua đặc sản Hà Giang
- Chợ truyền thống: Ở Hà Giang có nhiều khu chợ truyền thống như chợ Đồng Văn, chợ Quản Bạ, chợ Mèo Vạc, chợ Yên Minh... Những khu chợ này chuyên bán các loại đặc sản độc đáo của địa phương do người dân trực tiếp mang đến. Mua hàng tại các khu chợ truyền thống giúp bạn chọn được sản phẩm chất lượng, đồng thời có thể trò chuyện trực tiếp với người bán để tìm hiểu về nguồn gốc, cách chế biến sản phẩm.
- Các cửa hàng uy tín: Ngoài chợ truyền thống, Hà Giang cũng có các cửa hàng chuyên bán đặc sản địa phương. Trước khi mua, bạn nên tìm hiểu về cửa hàng, xem xét đánh giá và nhận xét từ khách hàng trước đó để đảm bảo sự tin cậy.
Lưu ý khi chọn mua đặc sản để đảm bảo chất lượng và an toàn
- Kiểm tra nguồn gốc: Luôn phải hỏi rõ về nguồn gốc của sản phẩm. Ưu tiên mua các loại đặc sản được sản xuất từ các nguyên liệu tự nhiên và được trồng trọt bởi người dân địa phương.
- Xem sản phẩm trực tiếp: Bạn nên kiểm tra trực tiếp sản phẩm trước khi mua. Không chỉ nhìn tổng quan về màu sắc, hương vị để đảm bảo không có dấu hiệu hỏng hóc mà còn nên dùng thử.
- Hỏi về cách chế biến: Hỏi rõ về quy trình chế biến sản phẩm và cách bảo quản để đảm bảo chất lượng khi đến tay người nhận.
- Giá cả hợp lý: So sánh giá cả của sản phẩm tại nhiều nơi khác nhau trước khi mua. Điều này giúp bạn mua đặc sản với giá hợp lý và không bị nói thách.
- Tìm hiểu về hạn sử dụng: Hỏi rõ về hạn sử dụng của sản phẩm để đảm bảo người nhận có thể thưởng thức với mùi vị ngon lành nhất.
Bài viết này đã giúp bạn trả lời được câu hỏi “Đi Hà Giang mua gì về làm quà” với top 8 đặc sản mang đậm tinh hoa văn hóa núi rừng. Ngoài ra chúng mình còn bật mí cho bạn cách lựa chọn và mua những sản phẩm chất lượng, thơm ngon, “chuẩn đét” hương vị của cao nguyên Hà Giang. Hãy tham khảo và tạo bất ngờ cho người thân bằng những món quà độc đáo nhé.