Nha Trang là thành phố của những bờ biển xinh đẹp, của bãi cát trắng mịn trải dài và nhiều công trình du lịch hấp dẫn. Thế nhưng thứ gây thương nhớ cho du khách không chỉ là khung cảnh mà còn cả nét ẩm thực đặc trưng của nơi đây. Nếu bạn chưa biết đi du lịch Nha Trang ăn gì hay mua gì về làm quà thì nhất định đừng bỏ qua bài viết dưới đây của Sigo nhé.
Du lịch Nha Trang ăn gì?
Du lịch Nha Trang ăn gì thực ra là thắc mắc của rất nhiều người vì ai cũng muốn được thưởng thức những món ăn “thương hiệu” của thành phố mình ghé qua. Đến với thành phố biển Nha Trang mà không “oanh tạc” hết những món ngon sau đây thì rất có lỗi với dạ dày đó.
Bún sứa
Nằm đầu tiên trong danh sách những món ăn ngon không thể bỏ lỡ khi đến với Nha Trang là bún sứa. Nếu ở những nơi khác bún được ăn kèm với thịt chả, tôm mực thì đặc sản của Nha Trang lại là sứa. Những con sứa tươi ngon được đánh bắt mỗi ngày trở thành topping rất đặc biệt, khi ăn có vị mặn mặn thanh thanh và giòn sật.
Món bún này sẽ được nấu nước dùng từ xương và cá nên có vị ngọt tự nhiên, ăn kèm với chả cá cùng các loại hải sản khác tùy ý. Đảm bảo ăn 1 tô nhớ cả đời đấy.
Bánh ướt Diên Khánh
Cách trung tâm thành phố Nha Trang khoảng 10km có một thị trấn tên là Diên Khánh, ở đây nổi tiếng với món bánh ướt làm nức lòng du khách. Bánh chỉ được tráng khi khách gọi, từng chiếc bánh mỏng dính quét thêm mỡ hành và chà bông tôm rồi ăn kèm nước chấm. Chỉ thế thôi mà rất nhiều người cứ hễ đến Nha Trang là phải đi ăn cho bằng được.
Bánh xèo mực
Bánh xèo tôm thịt thì quá bình thường rồi đúng không? Ở Nha Trang đặc sản là bánh xèo mực. Về cơ bản thì cách thức trộn bột cũng giống những vùng miền khác nhưng phần nhân được thay bằng những con mực sữa tươi ngon.
Loại mực này bé nhưng thịt ngọt, người ta không lấy túi mực bên trong ra mà chỉ rửa sạch rồi để nguyên con đổ bánh xèo. Khi ăn sẽ thấy có vị mặn dịu, mực giòn thơm rất ngon.
Gỏi cá mai
Ở những vùng biển thường có gỏi cá mai, vậy nên trong list du lịch Nha Trang ăn gì này thì chúng mình cũng không thể bỏ qua món gỏi cá mai ngon thần sầu này được. Nếu bạn lo ngại ăn cá sống sẽ tanh thì yên tâm là cá mai không có máu, không có mùi tanh và khi chế biến người ta cũng đã rửa qua chanh gừng nên không hề có mùi khó chịu.
Những con cá mai được đánh bắt lên rửa sạch và lóc thành từng miếng thịt mỏng. Tiếp đến là vắt chanh, đậu phộng vào rồi khi ăn thì chấm kèm với nước chấm đặc biệt. Bạn hãy mạnh dạn thử nhé, có khi ăn xong lại ghiền luôn đấy.
Cơm gà
Dù cơm gà ở đâu cũng có nhưng chúng mình vẫn muốn recommend bạn thử tại Nha Trang. Cơm được nấu bằng nước luộc gà có màu vàng dịu và hạt cơm béo. Gà được chặt sẵn và làm gỏi để ăn kèm với cơm. Mỗi dĩa cơm gà Nha Trang thường có thêm đồ chua và rau sống, thêm chút nước mắm tỏi ớt thì phải gọi là tuyệt đỉnh ẩm thực.
Ốc chảo
Là xứ biển nên ốc Nha Trang thuộc dạng ngon không lối thoát, tại các quán ốc có vô vàn món được chế biến khác nhau và bạn hãy thử hết để hiểu tại sao ốc Nha Trang lại được hội cuồng ăn đánh giá cao đến vậy. Gọi là ốc chảo vì các quán thường chế biến sẵn ốc trong những chiếc chảo lớn đặt trên bếp, khi khách hàng chọn thì múc đem ra, vừa nóng ngon vừa nhanh chóng.
Bún/ bánh canh chả cá
Người Nha Trang thường ăn sáng với bún hoặc bánh canh chả cá. Chả cá xứ này thì ngon khỏi phải bàn, miếng chả thơm lừng, không trộn bột, nêm nếm vừa miệng và cắt dày nên ăn rất “đã cái nư”. Nước dùng thơm ngọt được ninh kỹ từ xương, ăn thêm chút rau sống và nước mắm cay là chuẩn bài.
>>> Xem thêm: Thuê xe tự lái Nha Trang
Đặc sản nên mua về làm quà
Sau mỗi chuyến đi hẳn là ai cũng muốn mang về cho bạn bè, người thân ở nhà vài món đặc sản Nha Trang đúng không? Vậy thì hãy để chúng mình gợi ý thêm cho bạn những món quà phù hợp nhất, đảm bảo mang tặng ai cũng mê nha.
Nem chua Ninh Hòa
Nem chua nơi đâu cũng có nhưng mỗi nơi có một hương vị đặc trưng khác nhau. Nem chua Ninh Hòa là được gói bằng lá khế hoặc lá chùm ruột, bên trong cũng là thịt lợn xay như các vùng khác nhưng được nêm nếm đặc biệt và có kèm theo lá đinh lăng tạo ra mùi vị rất riêng. Khi ăn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện của nhiều vị cay, ngọt, mặn, chua.
Bánh xoài
Bánh xoài là món ăn vặt mà cả người lớn hay trẻ nhỏ đều mê. Những trái xoài chín mềm được thu hoạch rồi chế biến ra thành chiếc bánh dẹp, vàng óng và thơm phức chỉ nhìn thôi là đã muốn ăn. Những ai là tín đồ của trái cây, đặc biệt là trái xoài thì đảm bảo sẽ “u mê” món quà vặt này đấy. Với bánh xoài thì bạn có thể tìm mua dễ dàng ở bất cứ khu chợ nào tại Nha Trang.
Cá ngựa khô
Cá ngựa không phải là món ăn mà được sử dụng như một vị thuốc để chữa bệnh, bồi bổ sức khỏe. Tại các khu chợ bán hải sản khô của Nha Trang đều có bán cá ngựa khô đóng gói kỹ càng cho du khách mua về làm quà. Bạn có thể mua tặng cho người lớn tuổi như ông bà, cha mẹ để ngâm làm rượu thuốc, uống rất tốt cho khỏe đấy.
Yến sào
Nhắc đến Nha Trang mà không nhắc đến đặc sản yến sào thì quá là thiếu sót. Yến là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao, thời xưa đây được xếp vào hạng cao lương mĩ vị chỉ dành cho vua chúa. Hiện nay bạn có thể thưởng thức món ăn đắt giá này rất dễ dàng.
Dù giá thành đúng là có cao nhưng chất lượng yến sào của Nha Trang thuộc dạng “đỉnh của chóp”, rất phù hợp để mua về tặng người thân đấy nhé.
Mực rim
Thêm một món ăn vặt khuấy đảo tâm hồn của những tín đồ mê ẩm thực mà bạn có thể lựa chọn để mua về làm quà là mực rim. Những con mực khô size nhỏ xíu được rim lên và đóng hộp để được rất lâu. Món này ăn không cũng ngon mà ăn với cơm cũng hợp. Khi mua bạn nhớ xem ngày sản xuất nhé, hãy mua date mới để đảm bảo hương vị ngon lành.
Kinh nghiệm ăn uống khi du lịch Nha Trang
Đến Nha Trang, việc thưởng thức đặc sản địa phương là một phần không thể thiếu trong chuyến đi. Tuy nhiên, để có những trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn và tránh gặp phải tình huống “dở khóc dở cười”, bạn nên bỏ túi ngay vài kinh nghiệm ăn uống khi du lịch Nha Trang dưới đây nhé.
Ưu tiên ăn ở các quán địa phương, đừng chỉ chọn quán du lịch
Các quán nằm gần khu trung tâm hoặc điểm du lịch nổi tiếng thường có giá cao hơn so với mặt bằng chung. Nếu muốn ăn ngon, đúng vị và giá hợp lý, bạn nên ghé những quán bình dân được người dân địa phương yêu thích.
Ví dụ:
- Bún sứa bà Năm (Nguyễn Thị Minh Khai)
- Bánh xèo mực cô Tám (Tô Hiến Thành)
- Cơm gà Hà (Nguyễn Thị Minh Khai)…
Những nơi này không chỉ ngon mà còn mang đúng hương vị “chuẩn Nha Trang” mà người bản xứ hay ăn.
Đi ăn hải sản vào buổi chiều tối
Thời điểm lý tưởng nhất để thưởng thức hải sản Nha Trang là buổi chiều hoặc tối, khi chợ hải sản vừa nhập mẻ mới trong ngày. Hải sản tươi ngon, giá mềm và không khí biển mát mẻ sẽ khiến bữa ăn thêm phần thú vị.
Một số khu vực nổi tiếng để ăn hải sản ngon – rẻ là chợ Xóm Mới, khu Tháp Bà, đường Trần Phú hoặc cầu Bình Tân.
Hỏi giá trước khi gọi món
Đây là “nguyên tắc vàng” khi đi ăn ở bất kỳ điểm du lịch nào, không riêng gì Nha Trang. Trước khi gọi món, bạn nên hỏi giá rõ ràng hoặc xem bảng giá niêm yết để tránh bị “chặt chém”. Hầu hết các quán lớn và uy tín tại Nha Trang đều có niêm yết công khai, nên bạn cứ thoải mái hỏi.
Nên thử món địa phương vào buổi sáng
Người Nha Trang có thói quen ăn sáng rất đa dạng, từ bún chả cá, bánh canh, bánh căn cho đến bún sứa. Đây là thời điểm món ăn được chế biến tươi mới và đông khách nhất trong ngày. Nếu muốn thưởng thức hương vị chuẩn nhất, hãy chịu khó dậy sớm một chút để đi ăn sáng nhé.
Luôn mang theo nước lọc và thuốc tiêu hóa nhẹ
Do đặc trưng ẩm thực miền biển có phần nhiều dầu mỡ và cay nồng, nếu bạn không quen có thể gặp khó tiêu. Hãy mang theo nước lọc và vài viên thuốc tiêu hóa nhẹ để luôn thoải mái và yên tâm tận hưởng hành trình khám phá ẩm thực.
Chỉ vài ngày ở Nha Trang chắc hẳn không đủ để bạn ăn hết tất cả những món ăn đặc sản của thành phố này. Vậy nên chúng mình chỉ gợi ý sương sương những món nên thử nhất, do đó hãy cố gắng ăn cho bằng hết danh sách nói trên để khi về đỡ tiếc nuối nha. Bạn đã biết du lịch Nha Trang ăn gì, mua gì về làm quà rồi. Ở bài viết trước chúng mình cũng đã chia sẻ những kinh nghiệm cũng như các chỗ vui chơi xịn sò của thành phố này, hãy tìm đọc lại để có một chuyến du lịch Nha Trang với nhiều trải nghiệm nhất nhé.
